要求：中专及以上学历，学习中国六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶/乌龙茶、红茶、黑茶）的划分标准、历史渊源和代表性名茶；了解每类茶从采摘到成品的制作工艺流程（如萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等），理解工艺如何决定茶叶的品类和品质；学习如何通过干茶外形、汤色、香气、滋味、叶底（简称“干、汤、香、味、底”）这五个维度来专业地品鉴和评价一款茶叶的优劣、等级和特性；深入认识诸如西湖龙井、碧螺春、铁观音、大红袍、金骏眉、普洱茶等代表性名茶的产地、特点和故事；茶具认知与运用、不同茶类的冲泡技法、茶文化历史与美学、科学饮茶与健康、茶叶选购与储存等。

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